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Culinária materialista
Culinária Materialista (pdf) | por Carlos Alberto Doria
Esse é um livro que procura restaurar o lugar da cozinha na sociedade o espaço onde conformamos a natureza às suas modalidades comestíveis. Sem cair na tentação do ultraculturalismo, toma a cultura num sentido amplo, incluindo a dimensão material e social (divisão do trabalho, técnica, tecnologia, etc.) que determina o que e como comemos. A importância desse enfoque é a retomada ...
(PDF) DA GASTRONOMIA FRANCESA À GASTRONOMIA GLOBAL
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(PDF) Inflecting the gender: The subsumption of the female
Inflecting the gender: The subsumption of the female on the modern discourse about culinary labor Article (PDF Available) in Cadernos Pagu · December 2012 with 26 Reads How we measure 'reads'
Culinária Materialista PDF Skoob
Culinária Materialista O PDF do primeiro capítulo ainda não está disponível O Skoob é a maior rede social para leitores do Brasil, temos como missão incentivar e compartilhar o hábito da leitura. Fornecemos, em parceira com as maiores editoras do país, os PDFs dos primeiros capítulos dos principais lançamentos editoriais.
A águia e a galinha Leonardo Boff SlideShare
A águia e a galinha Leonardo Boff 1. A ÁGUIA E A GALINHA Leonardo Boff Uma metáfora da condição humana 1ª orelha: Ao ver uma galinha e uma águia, você vai ver mais que uma galinha e uma águia. Você vai se confrontar com duas dimensões fundamentais da existência humana.
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